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白豆hummus用草本橄榄色的沙拉

在白板上在美国的好奇人物’测试厨房推出了一个新的数字品牌,厨师’s Science。我非常喜欢了解为什么在厨房里工作的原因。如果你’你像我一样的食物科学怪人,你’ll爱它。我立即订阅了他们的时事通讯,并在我的收件箱中弹出的第一个食谱之一是白豆鹰嘴机的这一个。

实际上创建了食谱以突出显示茶豆。 Tepary Bean在蛋白质和纤维中比其他豆类更高,是世界上最热和干旱耐受性作物之一。此时他们只有可用通过邮购。既然我急于做到这一点,我只是取代了干白芸豆(也称为Cannellini Beans)。

当然,您可以在超市购买准备好的鹰嘴豆。而且,在捏,大多数都可以。从商店升级购买的水平是用罐装豆制成的Hummus。终极湿疹只能用干豆制作。是的,前方需要一些规划,但你得到的超光滑丝质质地是值得的。浸泡豆子将小苏打和盐加入到浸泡水中。这两者都有助于分解豆的坚韧的细胞壁,并有助于完成湿疹的乳脂状。Lemon在此版本中添加了柠檬汁,大蒜,塔希尼和小茴香的常规嫌疑人。然而,在相似性结束的情况下,是大蒜的添加方式。大蒜首先用柠檬汁弄清楚并使其浸泡10分钟。注入的柠檬汁是紧张的,大蒜被丢弃。事实证明,柠檬汁中的酸度,驯服生蒜’S苛刻的刺激咬伤。我喜欢这个厨房黑客。一世’我很高兴在我的下一批香醋中用醋和大蒜尝试。驯服大蒜野兽在粉末豆类时要耐心等待。有一个很好的四分钟才能获得一个柔滑的平滑鹰嘴豆。smooth鹰嘴豆泥完成了草药和橄榄沙拉。欧芹和莳萝加入明亮的葱花,橄榄包一块漂亮的咸拳。草本橄榄色的顶部烤南瓜,向日葵和芝麻籽的顶部增加了一个精致的紧缩。与种子饼干

点击此处打印配方白豆hummus用草本和橄榄色的沙拉.

在皮塔饼蔓延