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鳄梨Labne吐司

如果是我的甜蜜版早餐Labne. Toast用草莓和蜂蜜没有’T说服你摧毁了奶酪,并制作一些Labne,也许这款美味版本将会。

Labne.,也被称为酸奶奶酪,很简单。用一点柠檬汁和盐混般的酸奶(希腊语或常规,您的选择)。把它放在芝士封装的过滤器中,设置在一个碗里。将它放入冰箱中24-28小时,具体取决于您喜欢的厚度。如果你碰巧有一个,你可以向宠物猪喂乳清滴水。如果没有,只是丢弃。

自制Labne将保留在冰箱里2周,所以做大批次,并加快早餐常规。

从好面包开始。一块丰盛的艺术面包,一些重要的东西,也许是装满种子和坚果的东西。请记得深深烤面包,否则Labne会像海绵那样浸入面包中,这将是悲伤的。
普遍的鳄梨是平淡的。他们需要用酸,盐和热量的魔术三件治疗。在这种情况下,我使用了石灰汁,片状海盐和玛拉斯红辣椒。如果你不’知道玛拉斯胡椒,你需要了解它让自己一个包。它们是晒干土耳其辣椒,缓慢,微妙的热量。他们立即为您放置的所有内容添加了亮度。如果您在城市中有一个中东杂货店,他们可能会储存它。

为有点紧缩添加一些烤的开心果。如果你碰巧有一个罐子Dukkah在食品室里,撒上这次早餐将真正服用,以至于下一级美味。

点击此处打印配方鳄梨和Labne早餐吐司.

 

芝加哥爆米花和睡眠

3玻璃玻璃我最小的妹妹是幼儿园老师。我告诉你这是因为它有助于解释接下来的句子。对于我的妈妈’S 82日生日,她组织了一个睡眠派对。妈妈’S 6儿童,什锦配偶和14名孙子都邀请到妈妈’夜晚,配有睡衣和睡袋。拖把与她的孙子孙女这种重大的场合呼吁史诗派零食。我立刻知道我想带来什么….芝加哥爆米花。如果你’从来没有听说过它,芝加哥爆米花是焦糖玉米和切达干酪爆米花的混合。那种甜盐组合是美味且高度上瘾的。

我先开始了Cheddar爆米花。我在线发现的大多数食谱都呼吁Cheddar奶酪粉末,干燥的芥末和捏的Cayenne混合物。融化的黄油是让所有粉末粘的选择仪器。在所有这些类似的食谱中,还有一个像灯塔一样突出,叫我。这是一个引起我的关注的标题。 “Alton’s convinced he’s “cracked the code”在Cheetos上发现的俗气尘埃。”

Cheetos.是我有罪的乐趣。但并非所有cheetos都是平等的。 alton brown将它比我所能更雄辩地放弃它“T他在地球上最好的味道就是脆脆的Cheetos。不是常规的。他们是垃圾。只是紧张的。”

如果奥尔顿布朗可以重新创造那种味道放在爆米花上,我需要学习秘密。切达干酪成分2第一种成分是必要的切达干酪粉,您可以在此处购买散装谷仓, 或者在线的,或只是撕裂打开一袋粉的盒子kd. 。此外,alton包括酪乳粉,营养酵母和牛皮纸奶酪(绿色罐中的东西)。最后2种成分是真正的梅花炸弹。爆米花在锅中2对于焦糖玉米,我开始了我最喜欢的焦糖玉米食谱(减去坚果)。当我用Cheddar爆米花尝到它时,纹理都错了。这太难了。我做了一个快速的在线搜索并从中学习莎莉,在烹饪过程结束时添加了一点小苏打水将导致混合物泡沫。这种泡沫包含成千上万的二氧化碳泡泡。一旦焦糖倒在爆米花上并冷却,陷阱气泡会产生更柔软的纹理。所以你赢了’t break a tooth.

我略微调整了迷人的博客中的焦糖玉米食谱,莎莉的烘焙成瘾.浇注焦糖2.

点击此处查看配方芝加哥爆米花.

两个锥体与仁2

 

格兰诺拉麦片树皮

3个碗如果你’那些挑选袋子里的所有大块格兰多拉的人之一,将小面包屑留给你的剩余家庭,然后这个格兰诺拉麦片树皮适合你。闯入碎片食谱来自食谱整天馅饼,由糕点厨师伊丽莎白普鲁伊特。她和她的丈夫,面包贝克Extraordinaire,乍得罗伯逊,是业主馅饼面包旧金山帝国。

我最近通过我所有的烹饪书排序,摆脱了一个大堆没有’t bring me joy 不过。我不是’计划购买任何新的。我们’这些天在此处重新进入角色。但是我’愿意愿意在我的货架上为这本书腾出空间。它充满了我们现在想要吃的方式的灵感,融合了旧技术的新成分。这些是每天为她的家人做饭的食谱。

首先收集干成分。滚动燕麦(不快速烹饪),南瓜种子,不加糖的椰子,金亚麻籽,芝麻,肉桂,整个杏仁和陆地杏仁(杏仁面粉)。随意替代其他种子和坚果。 Chia种子和向日葵种子会很好。山核桃代替杏仁会很美味。对于Nutella风扇,尝试使用榛子面粉而不是杏仁面粉。干成分砍杏仁对于液体成分,枫糖浆用水,椰子糖和盐炖,直至糖溶解。 Prueitt要求蔬菜或橄榄油,但我用椰子油。最终的液体成分是蛋清,有助于使格兰诺拉麦片树皮额外的脆皮。液体成分所有混合传播吠叫在烘焙之前,重要的是要将格兰诺拉粘在锅中。这样做的最简单方法是用一块羊皮纸覆盖格兰诺拉麦片,并在树皮上按下第二个锅。
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一旦烘烤和冷却,将树皮打成大块,将它们堆成一个大玻璃瓶,并将其设置在柜台上以便零食。
在一个罐子里或者早餐崩溃到你的酸奶中。一个碗

点击此处打印配方格兰诺拉麦片树皮.

用拿铁咖啡

逾越节聚会混合

在3个金碗中在下一个满月,4月10日星期一,犹太家庭,世界各地都会聚集在一起举办逾越节塞特。逾越节纪念3000年前在埃及的奴隶制中解放以色列,以及犹太国家的形成。

这个单词“seder” means “order”在希伯来语。它指的是15部分塞特仪式遵循非常具体的顺序。 在这个故事的重述中,目标是重温突出的埃及,象征性和戏剧性,口味,声音,感觉和嗅觉。我们这样做是为了将我们的过去联系到我们的未来,教授下一代。这不是卑鄙的壮举,可以漫长的夜晚!

每个家庭都有自己独特的习俗和传统。我最小的妹妹(我有4)喜欢用象征着象征的物品装饰桌子10瘟疫塑料跳跃青蛙, 野生动物, ,陈旧迷你棉花糖(雹子)。一年我的妈妈用蓝色,绿色和紫色的褐色肚子覆盖了桌子来代表尼罗河。我们患有Cadbury Cream复活节彩蛋(比Seder Plate上的烤蛋,蘸盐水中的硬煮蛋煮沸的鸡蛋,我们吃的是,以代表以色列人在奴隶制中脱落的泪水)。我完全期待黑巧克力摩西今年。

同一个姐姐喜欢在塞特举办的客人出场,穿着各种服装。有些家庭成员发现这种幽默。其他人没有。梳妆兔子2.换装吉祥物2打扮斯蒂芬和猪装扮教授今年,我’M计划通过将小包逾越节派对与桌子汇集起来开始派对。

咸,辛辣,甜蜜和上瘾。通常不是与含有matzoh和kosher for accrover crospy o的小吃相关的形容词’麦片!但是,添加混合螺母,糖,盐,辣椒,孜然,肉桂,香菜和烟熏辣椒粉和魔术发生。准备混合观看烹饪炼金术。

把它们放在小碗,纸锥或小袋里,让每个人都咀嚼。我怀疑任何人都会被冒犯。在金碗中在纸锥bags 2

点击此处打印配方逾越节聚会混合.