关于我

当我在多伦多的高中时,我第一次对食物充满热情。我兼职兼职作为菜系。我实际上在我的第一天打开了我的手指,需要7针7针。令人震惊的是,该公司没有开枪。事实上,他们送了我的花朵,给我付给我失去的班次,直到我的手指愈合。我还有疤痕。在高中,我从未考虑过烹饪职业生涯。

我在大学毕业后赢得了MBA学位,并营销大约4年。但是,它只是履行了我的创造性需求。结婚后,我回到多伦多的烹饪学校,在工业中工作了几年,在餐馆做饭,美食外卖食品商店和餐饮。 1989年,我们开始了一个家庭,不久之后搬到了渥太华。在我有三个孩子之后,我决定留在家里,抚养他们。在食品行业工作并不有利于家庭生活。

现在孩子们几乎长大(20,19和17),我一直在慢慢缓解回到食物世界的路上。我在渥太华在这里写一栏。我喜欢写作中涉及的创作过程。我决定在加入这个食物博客后开始面包Baker’学徒挑战。我用它作为纪念这个烘焙之旅的一种方式。一旦挑战结束了,我就在博客上迷上了。我喜欢写作和摄影。

我打电话给我的博客盐和宁静因为我定期渴望。我一直喜欢甜美和咸的组合。我猜它在我小的时候开始了。我以一种特别的方式吃了万圣节糖果。首先是迷你巧克力棒,然后是马铃薯芯片。后来,我毕业于在电影中将一盒牛奶哑巴混合到我的爆米花袋中。从爆米花的一点盐,随后偶尔会遇到牛奶DUD。目前,我从Lindt Fleur de Sel Chocol巧克力得到了我的咸味。在任何特定时间,我的冰箱里有12个酒吧。我咬了微小的叮咬,让巧克力融化在我的舌头上,直到我从盐晶中获得危机。

很多年前,对宁静的渴望开始了。就在我有第一个孩子之前,我读了一个真正谐波的报价。œ在您家中的慈爱氛围是您生活的基础。尽你所能创造一个宁静的和谐家园。 €我答应自己,我试着做到这一点。哇,我是天真的。有三名青少年的任何人(最年轻的需要)会告诉你,宁静的家是不可能的。但常规的Iyengar瑜伽练习,明智的盐和烘焙帮助我保持宁静。

17思想“关于我

  1. yvonne.

    嗨辛迪,
    我发现你的博客在前段时间寻找麦克卡达姆坚果饼干(也许是两年)。你的食谱很棒,也是柠檬椰子脆饼饼干。

    椰子格兰诺拉麦片是一个最喜欢的家庭和我’一直试图在你使用的配方中找到椰子切片。我也宁愿在本地购买,但我的地区不可用产品(本地BB不携带它)。有关加拿大来源的任何想法,还有没有过高的运费吗?

    谢谢你的伟大博客。

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  2. ann

    Cindy:我真的喜欢阅读所有帖子,并尝试过几家食谱。我正在进入我生命中的下一章,让创造性烹饪的时间更多,你的博客激励我这样做。向我的嫂子推荐了博客,我们都同意你的创造力,在图片和食品设计中是一个大的勇气。

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  3. 维多利亚l肯尼迪

    嗨辛迪–上周末我正在制作大理石的matzoh紧缩,我想知道你是否’在所有那些花生酱/巧克力粉丝使用花生酱进行了一个版本?你能留下花生酱而不是白巧克力吗?我打赌它会很美味…..只是一个想法。此外,在我把它切成碎片之后,我拿了左面包屑并在我们的爆米花上撒上它们…..yummy!

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    1. SaltAndserenity. 发布作者

      嗨维多利亚。我会用相同数量的白色巧克力混合花生酱。白巧克力会给花生酱给一些身体,一旦你冷静下来,它会设置更加坚实。我认为这会很棒。很高兴你用上面的面包屑。喜欢将它们添加到爆米花的想法。他们也很棒的冰淇淋。

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      1. 维多利亚l肯尼迪

        谢谢–我想知道它是如何坚定的–添加白巧克力是有道理的。我打算尝试这个!谢谢辛迪– you’re the best!

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  4. 厨师咪咪

    多么伟大的故事!关于宁静,我以为你会写下你家的宁静和平安… bla bla bla…但谢谢你的诚实!我可以’看起来有一个和孩子们在一起,无论是在什么时候!

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